Da ich gerne 'research' betreibe, habe ich mal geschaut:
biodistributors.com.au/ProdInfFiles/spelt.php

hallo und schönen Sonntag,
ich habe Grünkern bei:

thegermanshop.com.au/Shop/

bestellt.

Nicht günstig, aber wenn man das haben will, dann ist das nicht so schlimm....

Danke für den thread! Hatte Grünkern schon aufgegeben.
Andrea

Hier vielleicht fuer jedermann?
organicsaustraliaonline.com.au/category458_1.htm

Dazu muss ich geschehen, dass ich noch nie Gruenkern gegessen oder verwendet habe, und mir Brot mit spelt flour zu 'druesch' ist.

hast du meinen post weiter oben gesehen?

Original von Minnie Orb
hallo und schönen Sonntag,
ich habe Grünkern bei:

thegermanshop.com.au/Shop/

bestellt.

Nicht günstig, aber wenn man das haben will, dann ist das nicht so schlimm....

Ich hab es dort grade gar nicht gefunden

Nicht unter Baking needs, flour oder über die Suche.

Wie übersetzt man das? Spelt sehe ich hier oft, das steht immer gleich neben Dinkel und Kamut. Dabei dachte ich, spelt und Dinkel ist das gleiche

thegermanshop.com.au/Shop/inde…ain_page=index&cPath=2_65

falls der link richtig funktioniert, ist es das erste Produkt auf der Seite...
Ansonsten unter Traditional Cooking–Vegetables&Mushrooms gucken.....

Original von Minnie Orb
thegermanshop.com.au/Shop/inde…ain_page=index&cPath=2_65

falls der link richtig funktioniert, ist es das erste Produkt auf der Seite...
Ansonsten unter Traditional Cooking–Vegetables&Mushrooms gucken.....

Dankeschön!!

Ohne deinen Link hätte ich das nie nicht gefunden

Finde ich irgendwie lustig,

man will immer das haben,was man nicht haben kann(oder nur sehr schwer!)


Probiert doch einfach statt Gruenkern mal Gerste.

Linsen und co kriegst du an jeder Ecke..

Ach ja Edna,fuer das Trockene Gefuehl beim Spelt Brot habe ich auch schon eine Loesung gefunden.

1.Gebe gekochten Reis zum Teig.
2.mische doch mal zerdrueckte Kartoffeln zum teig.

Und Voila,no probs!

cheers

me

Original von breadrock
Finde ich irgendwie lustig,

man will immer das haben,was man nicht haben kann(oder nur sehr schwer!)


Probiert doch einfach statt Gruenkern mal Gerste.

Linsen und co kriegst du an jeder Ecke..

Ach ja Edna,fuer das Trockene Gefuehl beim Spelt Brot habe ich auch schon eine Loesung gefunden.

1.Gebe gekochten Reis zum Teig.
2.mische doch mal zerdrueckte Kartoffeln zum teig.

Und Voila,no probs!

cheers

me

Ist Spelt nun Dinkel oder ist es nicht?

Ich mach ins Dinkelbrot immer Öl, das hilft bei jedem Brot gegen staubiges Gefühl beim Kauen

Und Gerste schmeckt ja immer noch am besten in flüssiger Form

Original von breadrock

Probiert doch einfach statt Gruenkern mal Gerste.

me

Gerstensuppe? Eigentlich besser bekannt als Graupen..... bäh mit mindestens 3 Ausrufezeichen.
Im Brot schmeckt Barley (also Graupen) sehr gut. Grünkern gibt aber eine feine Note, weil man den Geschmack vom Dörren hat (ist ja wie geräuchert).
Und eine gute Grünkernsuppe erinnert mich halt an meine Jugend und deshalb hatte ich bei
thegermanshop.com.au/Shop/
nachgefragt, ob die das nicht ins Sortiment aufnehmen würden, was Gabi dann auch getan hat.
Also einmal im Jahr Grünkern kaufen, Suppe kochen und den Rest im Brot verbacken, das gönn ich mir schon mal.

hmmmm, und was haben die Linsen mit der Diskussion zu tun? Danach hatte keiner gefragt, oder doch?
Ja, der Reis im Brot macht es sicher "nasser", aber ich will eigentlich keinen Reis und weshalb das teure Spelt Flour überhaupt kaufen?
nur meine 5 Pfennig zur Diskussion, weil es kann ja jeder machen was er will.
Und wenn man sich untereinander helfen kann, wo man was und wie bekommt, dann ist das doch super!

Da haste natuerlich recht damit.

Uebrigens wenn Du in eine graupensuppe irgendwas geraeuchertes mitkochst
kommst Du garantiert in den Gerstenhimmel